Tag Archives: zelené koření

Osázení bylinkové spirály

  Bylinky dosáhnou nejvýraznější chuti, aroma i léčivých účinků v optimálním prostředí a v sousedství druhů, s kterými se vzájemně dobře snášejí. Na to bychom měli pamatovat již při zakládání bylinkové spirály. Její osázení si důkladně promyslíme a pro rostliny … Continue reading

Posted in Ovoce, zelenina a koření, Tvorba zahrady | Tagged , | Comments Off on Osázení bylinkové spirály

Spirála na byliny

  Spirála na byliny se může stát efektním prvkem zahrádky. Můžeme na ní vytvořit malá políčka pro pěstování bylinek s rozdílnými nároky. Například na vrcholu bude suché místo s chudou půdou a dole výživná a vlhká zemina. Bylinkovou spirálu postavíme … Continue reading

Posted in Stavby a konstrukce, Tvorba zahrady | Tagged , | Comments Off on Spirála na byliny

Kopr vonný na zahradě, v kuchyni a v léčitelství

Výrazně aromatický kopr vonný je známý již odedávna a široce se využívá nejen v kuchyni jako koření, ale i v léčitelství jako léčivá bylina. Rostlina má ve všech částech vysoký obsah vonných silic, listy příjemně voní jako směs anýzu a … Continue reading

Posted in Ovoce, zelenina a koření | Tagged , , , | 1 Comment

Andělika lékařská – pěstování a využití

Andělika lékařská je aromatická léčivá bylina, jejíž květy voní po medu a mladé listy voní i chutnají hořko-sladce, lehce zemitě se stopami příchuti anýzu a celeru. Snadno si ji vypěstujeme na zahrádce. Pro léčivé účely sbíráme od srpna do října kořeny a … Continue reading

Posted in Léčivé rostliny | Tagged , , | Comments Off on Andělika lékařská – pěstování a využití

Meduňka lékařská – pěstování a využití

Čerstvá meduňka má příjemnou citronovou vůni. Využijeme ji v kuchyni při přípravě ovocných i zeleninových salátů, k ochucení ryb i některých masitých pokrmů. Že sušené meduňky připravujeme léčivý čaj, tinkturu i léčivé víno. Také je součástí vonných směsí (potpourri) pro … Continue reading

Posted in Léčivé rostliny, Ovoce, zelenina a koření | Tagged , , | Comments Off on Meduňka lékařská – pěstování a využití

Rozmarýn lékařský – pěstování a použití

Rozmarýn je typická středomořská bylina, je také součástí známého provensálského koření. Z rostliny se používají jehličkovité listy, a to čerstvé i sušené. Rozmarýn můžeme pěstovat nejen v zahradě na bylinném záhonu, ale i v květináči na balkoně nebo i v … Continue reading

Posted in Léčivé rostliny, Ovoce, zelenina a koření | Tagged , , | Comments Off on Rozmarýn lékařský – pěstování a použití

Fenykl jako lék, koření i zelenina

Fenykl se už odedávna pěstuje nejen jako léčivá, ale i kořenná zelenina, a to v mnoha vyšlechtěných odrůdách a formách. V naší době je fenykl současně zeleninou, vhodnou do salátů, i kořením, stále je i významnou bylinou pro přípravu léků … Continue reading

Posted in Léčivé rostliny, Ovoce, zelenina a koření | Tagged , , , | Comments Off on Fenykl jako lék, koření i zelenina

Saturejka – pěstování a využití v kuchyni i k léčbě

Saturejka je koření výrazné až ostré chuti, ale i léčivá bylina. V kuchyni ji využíváme jako doplňkové koření, je například součástí provensálského koření. Najdeme ji v balkánské kuchyni, ochucujeme s ní masa, uzeniny a přidáváme při přípravě luštěnin a košťálovin, … Continue reading

Posted in Léčivé rostliny, Ovoce, zelenina a koření | Tagged , , | Comments Off on Saturejka – pěstování a využití v kuchyni i k léčbě

Jarní střih levandule

Pěstujeme-li levandule, měli bychom je pravidelně zastřihávat. První řez by měl být v březnu, druhý po odkvětu v srpnu. Střihem vylepšíme tvar i růst rostliny a hlavně dosáhneme, že daleko více pokvete. Střih není obtížný, ale musí se udělat správně … Continue reading

Posted in Květiny, Léčivé rostliny | Tagged , , | Comments Off on Jarní střih levandule

Levandule – pěstování a využití

Obecně známá vůně, kterou modrofialové květy levandule vydávají, je nejintenzivnější v právě kvetoucích porostech. Nejvíce ji rostliny vytvářejí na dobře osluněných místech, nejlépe dopoledním sluncem. Levanduli využijeme k výrobě potpouri, do koupele, do prádla, ke kořenění jídel i k domácí … Continue reading

Posted in Květiny, Léčivé rostliny | Tagged , , | Comments Off on Levandule – pěstování a využití