Květiny a vůně patří k sobě. Jejich intenzita se mění během vývoje květu – jinak voní poupě, jinak rozvinutý květ. Mění se i v závislosti na počasí – jinak voní před bouřkou, jinak po dešti. Silně vonící letní květiny si na zahradě nařežeme do vázy, ale nejdřív k nim přivoníme, zda je nám jejich vůně příjemná.
Vůně je totiž vnímána rozdílně. Některé lidi z těžkých sladkých vůní bolí hlava a pociťují je jako nepříjemné. Co je pro jeden nos příjemné a přitažlivé, nemůže jiný vystát. Aromatické trvalky jako dobromysl, levandule, máta, mateřídouška, meduňka, saturejka, šalvěj, tymián yzop voní celé, a používají se jako koření.
Proč voní?
Zahradní květiny nevoní všechny. Při šlechtění se více pozornosti věnovalo velikosti a barvě květu a vůně se pomíjela, a tak některé divoce rostoucí druhy voní více než jejich kultivary. Květiny voní a hýří barvami, aby přitáhly včely a další opylovací hmyz. Silné aroma v některých případech může být i formou obrany proti škůdcům.
Lilie bělostná (Lilium candidum)
Tyto cibuloviny patří mezi nejvýrazněji vonící květiny. Během chvíle bude místnost s liliemi plná omamné vůně. Rozkvétá koncem června na slunném stanovišti. Oproti barevným lilií ji sázíme brzy na podzim mělce do těžší vápenité půdy. Vyroste přízemní listová růžice, které přezimuje.
Levandule (Lavandula)
Levandulová vůně uklidňuje tělo i mysl. Kvete od června do začátku podzimu na slunném stanovišti a v zásadité půdě. Působí jako repelent proti komárům.
Růže (Rosa)
Omamná vůně růží navozuje pocit vášně, čistoty a romantiky. Růžový olej je součástí mnoha parfémů. Růže potřebují slunce a stanoviště chráněné před větrem. Daří se jim v humózní a dobře propustné zemině, kde vydrží po mnoho let.
Frézie (Freesia)
Patří mezi oblíbené silně vonící květiny s charakteristickou vůni. Kvete od července do září. Pěstuje se převážně ve skleníku. Vyžaduje hodně světla a tepla, slunné stanoviště a závětří. Potřebují stále vlhkou zeminu, ale nesnáší přemokření. Nejsou mrazuvzdorné.
Tuberóza hlíznatá (Polianthes tuberosa)
Také se nazývá nocovka, neboť její květy se otevírají v noci. Silně vonící cibulovina se používá při výrobě parfémů. Připomíná vůni jasmínu a její vdechování snižuje stres. Voskovité bílé květy zdobí zahradu od července do konce září. Tuberóza upřednostňuje slunné stanoviště a dobře propustnou půdu. Je citlivá na mráz.
Plamenka latnatá (Phlox paniculata)
Trvalka v pestrých barvách sladce medově voní. Přitahuje čmeláky a motýly. Kvete od července do září. Nejraději má slunná nebo polostinná místa ve vlhké, humózní půdě s dostatkem živin.
Fiala letní (Matthiola incana)
V noci kvetoucí letnička kvete od dubna do prvních mrazíků. Květy růžové až fialové barvy vylučují výraznou, sladce aromatickou hřebíčkovou vůni.
Chejr vonný, Zimní fiala (Cheiranthus cheiri)
Dvouletka kvete v srpnu a omamně medově voní. Potřebuje slunné až polostinné stanoviště a vápenitou půdu.
Hrachor vonný (Lathyrus odoratus)
Intenzivně, sladce a omamně vonící pnoucí letnička kvete od června do září. Potřebuje slunné a teplé stanoviště, chráněné před poledním žárem. Potřebuje živnou půdu a pravidelné hnojení. Odkvetlé květy odstřihujeme.
Hvozdík čínský (Dianthus chinensis)
Zvaný též čínský karafiát je příjemně vonící trvalka kvetoucí od června do září pestrými květy. Je vhodná na slunné stanoviště chráněné před deštěm. Nesnáší přemokření. Odkvetlé květy odstraňujeme.
Otočník peruánský (Heliotropium arborescens)
Malé, fialové nebo modré květy vytvářejí velká hroznovitá květenství silně vonící po vanilce. Pěstujeme na záhonu i v nádobách. Semeno při výsevu nezasypáváme, pouze zatlačíme do substrátu. Vyžaduje plné slunce chráněné před deštěm a dobře propustnou humózní půdu. Po dešti by listy nepěkně zrezly.
Rýt vonný, Rezeda vonná (Reseda odorata)
Krásně vonící letnička s četnými, nenápadnými, žlutozelenými květy, které lákají včely. Kvete od června do srpna. Upřednostňuje teplé a slunné místo s výživnou hlinitopísčitou půdou.
Třemdava bílá (Dictamnus albus)
Trvalka s výraznou citronovou vůní kvete narůžověle od května do července. Potřebuje slunečné místo a úrodnou, těžší půdu. Snáší dobře suchu, hyne při delším zamokření.
Pupalka dvouletá (Oenothera biennis)
Dvouletka se žlutými květy sladce citronově vonící kvete od července do září. V prvním roce vyhání pouze přízemní listovou růžici, teprve ve druhém roce vyrůstá kvetoucí lodyha. Květy vonní zejména v noci, opylují je noční motýli. Potřebuje slunečné místo a těžší, úrodnou půdu.
Tabák okrasný (Nicotiana)
Letnička s nápadnými trubkovitými květy, barvy bílé, růžové, červené nebo zelené, které večer intenzivně voní. Kvete od června do konce září. Vyžaduje slunné stanoviště chráněné před větrem a humózní půdu. Je celá jedovatá.
Šanta kočičí (Nepeta)
Trvalka vytváří levandulově modré trsy květů. Kvete od června do září a voní po příjemné, svěží směsi máty a citronu. Vyžaduje slunné až polostinné místo a dobře odvodněnou půdu. Je odolná vůči suchu. Přitahuje včely a motýly.
Zavinutka (Monarda)
Trvalka dlouho kvete a voní po bergamotu a citrusech. Daří se jí na plném slunci či v polostínu, v mírně vlhké, ale dobře propustné půdě.