Zdraví a krása v přírodě i na zahrádce
Lilek čili baklažán, baklažán, lampion a kdoví, kolik krajových jmen vlastně má, je dužnatá bobule kulovitého, vejčitého nebo válcovitého tvaru. Barva dužniny je smetanově bílá, ovšem pokožka kromě nejrozšířenější tmavě fialové barvy může být zbarvena bíle, zeleně nebo žlutě. Lilek obsahuje množství zdraví prospěšných látek a lze z něj připravit kulinářské pochoutky.
Pokračovat ve čtení „Lilek čili baklažán – pěstování a recepty“
Paprika pochází ze střední a Jižní Ameriky a do Evropy byla dovezena roku 1514, kde se její pěstování nejvíce rozmohlo koncem století v Maďarsku. Ve všech druzích obsahuje množství vitamínů a vybírat si můžeme z mnoha barev, tvarů i chutí.
Pokračovat ve čtení „Paprika – pěstování a recepty“
Okurka setá je dnes velmi populární zeleninou, která je součástí nejen každého vyváženého jídelníčku, ale i všech redukčních diet. Má nejméně kalorií, vyznačuje se křupavou tvrdostí, chutným vzhledem a kořeněným arómatem, které jídlo dobře ochucuje. Po oloupání je vhodné okurku co nejdříve spotřebujeme, protože oxidací se snižuje podíl vitamínu B2 a K, které tato zelenina obsahuje.
Pokračovat ve čtení „Okurka setá – pěstování a recepty“
Rajče jedlé je jedním z nejvýznamnějších zelenin v naší stravě a patří i k těm nejoblíbenějším. Téměř každý, kdo má zahrádku, nebo třeba i jen balkon, má s pěstováním rajčat nějaké zkušenosti, a většinou dobré.
Pokračovat ve čtení „Rajče jedlé, pěstování a recepty“