Padlí rostlin je houbové onemocnění, které vypadá tak trochu, jakoby někdo napadenou rostlinu pomoučnil. Objevuje se zpravidla nečekaně a náhle, zničehonic máme listy i celé výhony pokryté šedobílým povlakem. Charakteristický moučnatý povlak na svrchní straně listů způsobí, že rostliny vadnou a předčasně usychají, plody popraskají, zhnědnou a jsou nepoživatelné. Padlí se nejrychleji šíří v horkém létě a napadá nejrůznější rostliny. Vyskytuje se jak na ovocných dřevinách, jako je réva nebo jabloně, tak na zeleninách, jakým je hrách, okurky, dýně aj. Nechceme-li přijít o úrodu, musíme rychle zasáhnout.
Pokračovat ve čtení „Padlí rostlin – révové, americké, jabloňové…“Vitamín E a co způsobí jeho nedostatek
Vitamín E je nejdůležitějším antioxidantem, který v těle máme. Chrání buňky před účinky volných radikálů, čímž pomáhá zpomalovat stárnutí a působí i jako prevence proti nádorovému bujení. Podílí se při získávání energie ze sacharidů, tuků a bílkovin a také je důležitý při tvorbě hormonů, enzymů a krvinek. V podstatě lze říct, že nám dodává energii i chuť do života.
Pokračovat ve čtení „Vitamín E a co způsobí jeho nedostatek“Pěstujeme český česnek

Česnek pochází ze Střední Asie a je tisíce let starou kulturní rostlinou, kterou bychom našli v jídelníčku jak starých Egypťanů a Babylóňanů, tak i Indů. Odtud si přinesla i typické vlastnosti – zásobní cibuli a nižší nároky na vodu. Pěstujeme český česnek a dalo by se říct, že v naší i světových kuchyních je nepostradatelný. Česnek je zelenina, koření i medicína v jednom a pozor – rozhodně nepatří do chladničky.
Pokračovat ve čtení „Pěstujeme český česnek“Fazolové lusky – pěstování a recepty
Nedozrálé plody – fazolové lusky, které konzumujeme jako zeleninu celé, v našich krajích sklízíme v červenci a v srpnu. Rostliny podobné fazoli jsou v Evropě známé již od starověku, avšak zeleninové fazolky pocházejí z Ameriky a jejich pěstování se u nás rozšířilo až v 18. století.
Pokračovat ve čtení „Fazolové lusky – pěstování a recepty“Vitamín C

Nejznámějším a pro lidský organismus velmi významným vitamínem rozpustným ve vodě je vitamín C. Podporuje imunitu, patří mezi antioxidanty odbourávající nežádoucí radikály, má regenerační schopnosti, urychluje hojení ran i zlomenin… Naše tělo je schopno ve vypjatých situacích jako při velkém vzteku, proflámované noci (pití alkoholu a kouření), při některých nemocech nebo v dlouhodobém stresu spálit obrovské množství vitamínu C. Tehdy je třeba dávky zvýšit.
Pokračovat ve čtení „Vitamín C“Předpěstování paprik ze semínek
Konec března a začátek dubna je vhodné období k předpěstování paprik i různé další teplomilné zeleniny. Na výběr máme mnoho zeleninových odrůd sladkých i ostřejších paprik, i paprik kořeninových, z nich se vyrábí koření. Od dubna se na trzích objevují vzrostlé sazenice, ale proč si je nezkusit vypěstovat ze semínek sami . Není to tak složité, jak to vypadá.
Pokračovat ve čtení „Předpěstování paprik ze semínek“Vitamíny skupiny B – význam a zdroj

Vitamíny potřebujeme nejen pro správnou a normální funkci našeho organismu, ale pokud je budeme mít ve vyvážené formě, ovlivní i náš vzhled a radost ze života. Představíme si postupně všechny důležité vitamíny, minerály, aminokyseliny i enzymy, abychom věděli, jak které působí a co se stane, když nám chybí. A vitamín jsme si již představili, pokračujeme vitamíny skupiny B.
Pokračovat ve čtení „Vitamíny skupiny B – význam a zdroj“