Publikováno

Tymián – pěstování

středozemní zelené koření tymián v květu
Tymián obecný, foto med

Tymián pochází ze Středomoří. Ve své domovině roste planě na rozpálených suchých svazích. Zdejší rostliny v sobě soustřeďují mnohem více vůní a chutí než jinde v chladnějších oblastech. Vůně a chuť tymiánu jsou typické pro Provence, toto oblíbené koření se ale využívá v kuchyních celé Evropy. Tymián je ceněný i pro své antiseptické účinky a podporu trávení těžkých masových jídel, kde by rozhodně neměl chybět. V truhlíku i na zahrádce pak oceníme i jeho silnou, příjemnou vůni.

Pokračovat ve čtení „Tymián – pěstování“
Publikováno

Léčivá síla lesní jahody

Lesní jahody na dlani, jsou dobré a mají i léčivé účinky
Lesní jahody, foto med

Drobné červené plody nacházíme v létě v lese a na pasekách. Jahodník obecný, který známe spíše pod názvem lesní jahody, má lahodné plody a jeho listy i kořeny mají léčivé účinky, což je známé od pradávna. Lesní jahody by měli jíst všichni, ale především diabetici a těhotné ženy. Rozmačkané plody jsou skvělé i jako pleťová maska. A čaj z listí jahodníku nám pročistí krev i střeva. A to není zdaleka vše, co lesní jahody dokážou.

Pokračovat ve čtení „Léčivá síla lesní jahody“
Publikováno

Mateřídouška – léčivý sirup, čaj i olej

Voňavá léčivá bylinka mateřídouška pomůže s mnoha neduhy
Rozkvetlá mateřídouška, foto med

Promneme-li se mateřídouška v ruce, ucítíme příjemnou kořeněnou vůni, pro kterou se přidává do vonných polštářků. Léčivé účinky mateřídoušky byly známé dávno před naším letopočtem – přidávala se k balzamovacím prostředkům, rozemletý prášek používali vojáci k zastavení krvácení, odvar v koupeli dodával sílu neduživým dětem i revmatickým staříkům. Mateřídoušce byly připisovány i magické účinky. Tato drobná léčivá bylina má sílu uzdravovat i osvěžovat mysl. Připravují se z ní hojivé masti, kosmetické krémy, éterické oleje, čaje a sirupy proti kašli a spousta dalších léčivých produktů.

Pokračovat ve čtení „Mateřídouška – léčivý sirup, čaj i olej“
Publikováno

Lipový květ a lahodný sirup

Voňavý a chutný lipový květ
Rozkvetlá lípa, foto med

V době, kdy i obyčejné nachlazení léčíme silnými farmaceutickými přípravky, málokoho napadne, že v podstatě vyháníme čerta ďáblem. Novodobé vědecké studie ukazují, že léky obsahující například paracetamol nám sice okamžitě uleví, ale jejich vedlejší účinky se podepisují na našem zdraví, konkrétně poškozují játra. Přitom nachlazení, kašel, rýmu, teplotu a další choroby účinně vyléčíme čajem z bylinek, například z květu lípy srdčité. A bez vedlejších účinků. Lipový květ využijeme k přípravě čaje nebo si z něj můžeme vyrobit lahodný sirup.

Pokračovat ve čtení „Lipový květ a lahodný sirup“
Publikováno

Netřesky – rostliny pro extrémní sucho

červené a zelené netřesky ve skalce
Netřesky – rostliny pro extrémní sucho, foto med

Sotva si umíme představit skalku bez netřesků. Ale to není jediné místo, kam je možné tyto sukulenty nasázet. Ujmou se i tam, kde pro mělkou vrstvu půdy rychle vysychají, nebo kde je můžeme jen obtížně zalévat. Netřesky mají dužnaté listy, které shromažďují zásobu vody pro nepříznivé období. Ty se shlukují do kulovité či ploché přízemní růžice, která se v době sucha uzavírá. Netřesky jsou krásné a nemusíme se o ně obávat, ani když odjedeme na delší letní dovolenou, neboť dokáží vzdorovat i extrémnímu suchu. V květomluvě je netřesk symbolem síly a pracovitosti.

Pokračovat ve čtení „Netřesky – rostliny pro extrémní sucho“
Publikováno

Máta – pěstování a nové odrůdy

Zelená bylina používaná na osvěžující nápoje.
Máta peprná, foto med

Máta se dělí na dva základní druhy – peprná a klasnatá. Každá z nich má množství odrůd a kultivarů. Tato výrazně kořeněně vonná bylinka patří mezi velmi oblíbené přísady chlazených osvěžujících nápojů, známého alkoholického nápoje Mojito, čajů, žvýkaček, dezertů, zmrzlin, zeleninových i ovocných salátů a dalších pokrmů. Snadno se pěstuje jak na záhonu, tak i v pěstebních nádobách.

Pokračovat ve čtení „Máta – pěstování a nové odrůdy“
Publikováno

Šalvěj – pěstování a léčivé účinky

šalvěj lékařská - zelené koření a léčivá bylina
Šalvěj lékařská Tricolor, foto med

Šalvěj je jako kuchyňské koření i jako velmi cenná léčivá bylina již od starověkého Řecka. V kuchyni i v léčitelství nachází široké možnosti uplatnění. Šalvěj lékařská má dezinfekční a stahující léčivé účinky, usnadňuje hojení a účinně působí proti krvácení z dásní. Jako koření se šalvěj hodí pro zvýraznění chuti masa a tučnějších jídel – usnadňuje jejich trávení. Šalvěj – pěstování a léčivé účinky –Šalvěj byla vyšlechtěna v mnoha druzích, které mají nejen odlišný vzhled, ale i chuť  a její pěstování je snadné.

Pokračovat ve čtení „Šalvěj – pěstování a léčivé účinky“
Publikováno

Prevence a léčba kornatění tepen

pupeny květu kaštanu koňského, léčivka k léčbě kornatění tepen
Jírovec madal – kaštan koňský před rozkvětem, foto med

Mezi rozšířené civilizační choroby patří infarkt myokardu, nebo cévní mozková příhoda, lidově mrtvice. Jsou také nejčastější příčinou úmrtí. Obě vznikají v důsledku kornatění tepen, neboli ateroskleróze. Ta nastane, když se tuk a cholesterol začnou ukládat v tepnách a žílách, kde zužují cévní stěny, snižují jejich pružnosti a omezují průtok krve. A když je ho už příliš, tok krve zeslábne natolik, že se mozek nestačí okysličovat nebo srdce zběsile pumpuje naprázdno – až to prostě nevydrží. Tomu všemu pomůže předejít prevence a léčba kornatění tepen

Pokračovat ve čtení „Prevence a léčba kornatění tepen“
Publikováno

Podběl lékařský na nachlazení

žlutá kvítka podbělu mezi balvany u řeky
Podběl lékařský na nachlazení, foto med

Sotva sleze sníh a ještě ani nezačne růst tráva, objeví se žluté hlavičky léčivé byliny, jakou je Podběl lékařský, rostoucí na krátkém, šupinatém stonku. Ani lístky ještě nemají a již přinášejí první potravu včelám a první pomoc lidem s jarním nachlazením. Tyto květy a později i listy sbíráme a sušíme do zásoby, neboť nám v případě nachlazení velmi  pomohou vyléčit problémy s průduškami, plícemi, hrtanem i pohrudnicí.

Pokračovat ve čtení „Podběl lékařský na nachlazení“
Publikováno

Česnek medvědí a recept na tinkturu

kvetoucí česnek medvědí u potoka
Česnek medvědí, foto med

Česnek medvědí je planá forma česneku a objevuje se ve na vlhkých loukách, smíšených lesích, hájích i podél vodních toků brzy z jara. Oválné listy vyrůstají již koncem března a v květnu česnek medvědí rozkvete drobnými bílými kvítky. Kromě dalších léčebných účinků je zvláště vhodný pro jarní omlazovací kúry, pročištění krve i detoxikaci po zimě. Jak tedy najít česnek medvědí a jaký je recept na tinkturu.

Pokračovat ve čtení „Česnek medvědí a recept na tinkturu“