Publikováno

Řebčík královský

Řebčík královský je majestátní cibulovina, kvete na jaře
Řebčík královský, foto med

Ozdobou předzahrádek i okrasných zahrad je starodávná rostlina Řebčík královský. Tato statná a majestátní cibulovina kvete na jaře, většinou od dubna do května. Její královský vzhled evokuje korunové květenství složené z pěti až deseti květů rostoucích na statném stonku, nad nimiž se nacházejí chocholy listů, a také její výška, kterou až dvojnásobně převyšuje tulipány, narcisy a další jarní květiny. Řebčík královský kvete oranžově, ohnivě červené a čistě žluté.

Pokračovat ve čtení „Řebčík královský“
Publikováno

Vitamín C

zralé, šťavnaté a sladké jahody
Jahody obsahují vitamín V, foto med

Nejznámějším a pro lidský organismus velmi významným vitamínem rozpustným ve vodě je vitamín C. Podporuje imunitu, patří mezi antioxidanty odbourávající nežádoucí radikály, má regenerační schopnosti, urychluje hojení ran i zlomenin… Naše tělo je schopno ve vypjatých situacích jako při velkém vzteku, proflámované noci (pití alkoholu a kouření), při některých nemocech nebo v dlouhodobém stresu spálit obrovské množství vitamínu C. Tehdy je třeba dávky zvýšit.

Pokračovat ve čtení „Vitamín C“
Publikováno

Zahrada v dubnu

tulipán Bellflower
V dubnu kvetou tulipány a jiné cibuloviny, foto med

Zahrada v dubnu je ještě prochladlá. Počasí bývá aprílové, tedy nestálé a ne vždy příznivé pro zahrádkářské práce. Většina rostlin, zejména zeleniny začíná růst od kořenů a je tedy odkázána na půdní teplotu. Chceme-li dosáhnout rychlejšího prohřátí půdy a zvýšit tepelnou setrvačnost zeminy, pokrýváme záhony průhlednou fólií nebo netkanou textilií.

Pokračovat ve čtení „Zahrada v dubnu“
Publikováno

Mrkev a karotka – pěstování a recepty

Vhodný čas k vysévání mrkve je březen až duben, pro pozdní sklizeň ještě červen.
Záhon s karotkou, foto med

Mrkev obecná  na rozdíl od karotky má delší plody a sklízí se na podzim, kdežto karotka je kratší, zakulacená chuťově jemnější, sladší a konzumní velikosti dosahuje již po 8–10 týdnech. Mrkev je vhodná nejen k přímému konzumu, ale i k dlouhodobému skladování. Čistou a s ukroucenou natí je ukládáme do přepravek a na suché, chladné místo s dobrou cirkulací vzduchu.

Pokračovat ve čtení „Mrkev a karotka – pěstování a recepty“
Publikováno

Cibule kuchyňská – pěstování a recepty

Neměla by chybět v žádné kuchyni, neboť je všestranně využitelná a obsahuje i množství vitamínů a minerálů.
Cibule kuchyňská, foto med

Cibule kuchyňská je dvouletá vytrvalá rostlina s jednoduchými listy z čeledi česnekovitých. Neměla by chybět v žádné kuchyni, neboť je všestranně využitelná a obsahuje i množství vitamínů a minerálů. Snadno se pěstuje a k jídlu si z ní můžeme sestavit celé menu. Druhů cibule je velké množství, k jednotlivým odrůdám se budeme vracet.

Pokračovat ve čtení „Cibule kuchyňská – pěstování a recepty“
Publikováno

Předpěstování letniček

Letničky a dvouletky neopakovatelným způsobem rozzáří zahradu pestrými květy, rozličnými tvary i vůněmi.
Předpěstování letniček, foto med

Letničky a dvouletky neopakovatelným způsobem rozzáří zahradu pestrými květy, rozličnými tvary i vůněmi. Na rozdíl od trvalek, s nimiž je poměrně málo práce, musíme letničky každým rokem znovu vysévat znovu s znovu. Předpěstování letniček se týká především rostlin s delším vývojem, které pak na záhony vysazujeme již vyspělejší sazenice.

Pokračovat ve čtení „Předpěstování letniček“
Publikováno

Předpěstování paprik ze semínek

Konec března a začátek dubna je vhodné období k předpěstování paprik i různé další teplomilné zeleniny.
Předpěstování paprik ze semínek, foto med

Konec března a začátek dubna je vhodné období k předpěstování paprik i různé další teplomilné zeleniny. Na výběr máme mnoho zeleninových odrůd sladkých i ostřejších paprik, i paprik kořeninových, z nich se vyrábí koření. Od dubna se na trzích objevují vzrostlé sazenice, ale proč si je nezkusit vypěstovat ze semínek sami . Není to tak složité, jak to vypadá.

Pokračovat ve čtení „Předpěstování paprik ze semínek“
Publikováno

Následky nedostatku B vitamínu

Lusky se zeleným hráškem
Hrachové lusky obsahují vitamín B, foto med

Máme-li pocit, jako by na nás něco lezlo, jsme unavení, podráždění, bolí nás hlava. Pálí nás oči a tak podobně, nemusí jít nutně o příznaky virózy. Následky nedostatku B vitamínu se projevuje podobně. Z předchozího článku (ZDE) již známe, jak působí i v jakých potravinách jsou obsaženy, tak se tentokrát podíváme na to, co způsobuje jejich nedostatek.

Pokračovat ve čtení „Následky nedostatku B vitamínu“
Publikováno

Zahradní hyacinty

růžové květy plně rozkvetlých jarních cibulovin - hyacintů
Zahradní hyacinty Pink, foto med

Hyacinthus je latinská podoba řeckého jména Huakinthos – tak se jmenoval mladík, jehož podle podle bájí obdivoval bůh Apollón. Když byl mladík při hodu diskem smrtelně zraněn, z jeho z ran kanoucí krve vyrašily květy, které po něm Apollón pojmenoval. Hyacint je symbolem klidu a síly, kterou na jaře tolik potřebujeme. A zahradní hyacinty rozzáří zahradu.

Pokračovat ve čtení „Zahradní hyacinty“
Publikováno

Kopřiva dvoudomá v kuchyni

Jednou z velmi užitečných bylin je překvapivě ten protivný žahavý plevel – kopřiva dvoudomá.
Kopřiva dvoudomá, foto med

Příroda nám poskytuje vše, co ke zdraví potřebujeme. Nemáme-li zahrádku, stačí zajít do lesa či na louku, pokud možno neznečištěnou exhalacemi. Nalezneme zde spoustu planých rostlin vhodných ke kuchyňskému využití. Jednou z velmi užitečných bylin je překvapivě ten protivný žahavý plevel – kopřiva dvoudomá.

Pokračovat ve čtení „Kopřiva dvoudomá v kuchyni“