Zdraví a krása v přírodě i na zahrádce
Černohlávek obecný roste běžně na našich loukách, v zahradách, na mezích i pasekách. Jeho hnědo-modré hlavičky se objevují po celé léto, kdy je optimální doba k jejich sběru. Černohlávek obecný je totiž léčivá bylina, která nás dokáže zbavit bolesti v krku, různých zánětů v ústech včetně aftu a oparu, hojí rány a působí na celou řadu patogenních plísní. A to není zdaleka všechno, co černohlávek léčí.
Pokračovat ve čtení „Co léčí Černohlávek obecný“
Lichořeřišnice dříve nechyběla v žádné zahrádce, ale i dnes je hojně vidět, a to nejen na zahrádce, ale i v truhlíku na okně, také porůstá pergoly, ploty, kůlny, spolehlivě zakryje i nepříliš vzhledná zákoutí. Kromě okrasné funkce se uplatní i v kuchyni, ale především v léčitelství a domácí léčbě. Působí jako přírodní antibiotikum, pomáhá při léčbě zánětu močového měchýře, horních cest dýchacích, salmonele, streptokoku i zlatému stafylokoku, také snižuje vypadávání vlasů a tvorbu lupů.
Pokračovat ve čtení „Lichořeřišnice – krásná, jedlá a léčivá“
Když jsem byla malá, pamatuji si jak mě tahle chlupatá rostlina, vzdáleně něčím připomínající ibišek, fascinovala, už proto, že byla o tolik vyšší než já. Jinak, jak už název napovídá, má Proskurník lékařský léčivé účinky, a používá se zejména proti kašli, kdy usnadňuje odkašlávání, na různé kožní ekzémy a ve směsi na žaludeční vředy a další. V zahradách se pěstuje jako okrasná rostlina. Z proskurníku se dají vyrobit domácí bonbony Marshmallow.
Pokračovat ve čtení „Proskurník lékařský – pěstování a využit“
Plášť Panny Marie – tak se této kouzelné bylině přezdívalo od doby křesťanství, a v němčině název kontryhelu (Frauenmantel) znamená ženský plášť. Tato slavná léčivá bylina okouzlovala i zástupy alchymistů a léčitelů. Kvůli kapce „rosy“, jež je vylučována na každém listu se jí říkalo „malá čarodějka“ a byla součástí mnohých medicínských postupů. Ač má Kontryhel obecný své jméno v mužském rodě, můžeme ho s jistotou zařadit mezi tzv. ženské byliny, tedy byliny, jejichž léčivých účinků využijí zejména ženy. Muži přece nepotřebují upravovat menstruaci a usnadnit menopauzu. Ale všichni mohou ocenit hojivé účinky, které Kontryhel má.
Pokračovat ve čtení „Co léčí Kontryhel obecný“
Andělika lékařská je aromatická léčivá bylina, jejíž květy voní po medu a mladé listy voní i chutnají hořko-sladce, lehce zemitě se stopami příchuti anýzu a celeru. Snadno si ji vypěstujeme na zahrádce. Pro léčivé účely sbíráme od srpna do října kořeny a plody, pro přípravu v kuchyni využijeme mladé listy a stonky. Andělika je jako dekorativní rostlina vhodná také k osázení břehů zahradních jezírek a potůčků.
Pokračovat ve čtení „Andělika lékařská – pěstování a léčba“
Čerstvá Meduňka lékařská má příjemnou citronovou vůni. Využijeme ji v kuchyni při přípravě ovocných i zeleninových salátů, k ochucení ryb i některých masitých pokrmů. Že sušené meduňky připravujeme léčivý čaj, tinkturu i léčivé víno. Také je součástí vonných směsí (potpourri) pro osvěžení vzduchu v bytě se nejčastěji používá k přípravě čaje. Pěstování meduňky na zahradě nebo v přenosné nádobě je poměrně snadné a zvládnou to i úplní začátečníci.
Pokračovat ve čtení „Meduňka lékařská – pěstování a využití“
Kaštan, správně jírovec maďal, je statný strom, který u nás můžeme vidět zejména v parcích, ve stromořadích ve městech i v alejích podél cest. Strom je celý léčivý. Kvete bíle, růžově nebo červeně, a všechny barevné varianty květů mají léčivé účinky. Co léčí květy kaštanu, jírovce? Nejrůznější záněty např. cest dýchacích, zánět žil, hemoroidy, trombózy i obyčejný opar.
Pokračovat ve čtení „Jírovec maďal – co léčí květy kaštanu“
Řebříček obecný, nebo také myší ocásek či zaječí chléb sbíráme vždy jen v květu – a kvete až do října. Užívá se ke zlepšení trávení, k uvolnění křečí, zastavení krvácení a účinný je i proti migrénám. Zevně se používá ke koupeli nehojících se hnisavých ran, kožních vyrážek, k omývání bolestivých prasklin, nebo jako kloktadlo při zánětech dásní.
Pokračovat ve čtení „Co léčí Řebříček obecný“
Saturejka je koření výrazné až ostré chuti, ale i léčivá bylina. V kuchyni ji využíváme jako doplňkové koření, je například součástí provensálského koření. Najdeme ji v balkánské kuchyni, ochucujeme s ní masa, uzeniny a přidáváme při přípravě luštěnin a košťálovin, neboť zmírňuje nadýmání. Jako léčivka nám pomůže s trávicími problémy, snižuje vysoký krevní tlak a má dezinfekční i hojivé účinky. Snadno se pěstuje a samovolně se rozmnožuje.
Pokračovat ve čtení „Saturejka – pěstování a využití v kuchyni i k léčbě“
Pomalu se blíží jaro, a tak na sklonku zimy vypustila Česká televize do éteru pokračování úspěšného pořadu o bylinkách a zdravém životním stylu. Přinese divákům, mimo jiné, i tipy na vybudování přírodní zahrady, pěstování vlastní zeleniny, návod na detoxikaci organismu a provede nás i kuchyní. Druhou dvanáctidílnou sérii Kouzelné bylinky, nachlazení a očista můžeme sledovat na ČT 1 vždy v neděli v podvečer a opět jí provází moderátorka Simona Tancerová. O její cestě k bylinkám, konceptu pořadu a našem tipu na kúru proti nachlazení si dnes povídáme.
Pokračovat ve čtení „Kouzelné bylinky, nachlazení a očista“