Příspěvky

Publikováno

Letní alergie a prevence

Blizna a pestíky lilie - pyl
Pyl je známý alergen, foto med

Nejčastěji v létě se u alergiků objevují důsledky jejich nesnášenlivosti vůči věcem, které většina zdravých lidí považuje za velmi příjemné – slunce, tráva a vůně kvetoucích rostlin. Nejrozšířenějším typem je sezónní pylová alergie. Trpí jí asi každý pátý člověk. K nárůstu dalšího typu alergií dochází k nedobrým reakcím na slunění. Kromě riziko rakoviny kůže z nadměrného opalování hrozí sice méně nebezpečné, zato nepříjemné alergické reakce. Letní alergie jsou obtěžující, ale lze jim předcházet.

Pokračovat ve čtení „Letní alergie a prevence“
Publikováno

Okurka setá – pěstování a recepty

zelená plodová zelenina okurka setá - polní k nakládání
Okurky, foto med

Okurka setá je dnes velmi populární zeleninou, která je součástí nejen každého vyváženého jídelníčku, ale i všech redukčních diet. Má nejméně kalorií,  vyznačuje se křupavou tvrdostí, chutným vzhledem a kořeněným arómatem, které jídlo dobře ochucuje. Po oloupání je vhodné okurku co nejdříve spotřebujeme, protože oxidací se snižuje podíl vitamínu B2 a K, které tato zelenina obsahuje.

Pokračovat ve čtení „Okurka setá – pěstování a recepty“
Publikováno

Květák – pěstování a recepty

Oblíbená košťálová zelenina květák neboli karfiol byl vyšlechtěn stejně jako kedlubna nebo zelí a kapusta z divoké brukve zelné.
Květák, foto med

Oblíbená košťálová zelenina květák neboli karfiol byl vyšlechtěn stejně jako kedlubna nebo zelí a kapusta z divoké brukve zelné. Pěstoval se již ve starověku, u nás se rozšířil v polovině 18. století. Býval považován za zeleninu chudých, ale dnes je pro cenné látky a jemnou chuť zařazován kuchyně pro zdravou výživu. Odrůdy květáku rozdělujeme podle období sklizně na zimní, rané, letní a letně podzimní.

Pokračovat ve čtení „Květák – pěstování a recepty“
Publikováno

Klematis – plaménky pnoucí se k slunci

Klematisy (Clematis) jsou obecně známy jako popínavé rostliny.
Klematis, Plamének, foto med

Pokud chceme na zahradě pěstovat rostliny se vertikálních úrovních, volíme z pnoucích druhů především Klematis, neboli Plamének. Nové atraktivní kultivary jsou velkokvěté, plnokvěté či dvoubarevné. Ale pozor, Plaménky v našich klimatických podmínkách není tak snadné pěstovat, neboť střídání teplot během naší zimy choulostivějším rostlinám, zejména těm dovezeným, zkrátka nesvědčí. Na druhou stranu  nás za naši péče odmění nádhernými květy.

Pokračovat ve čtení „Klematis – plaménky pnoucí se k slunci“
Publikováno

Jak udržet čisté zahradní jezírko

čistá voda v zahradním jezírku s rákosím na břehu
Čisté zahradní jezírko, foto med

Nejprve bychom si měli definovat, co chceme: nebude to asi mrtvá křišťálová voda (tu máme v bazénu), nebude to ovšem ani hladina zacloněná řasami, která nevoní. V byť jen trochu živém jezírku ale vznikají sloučeniny dusíku, které ve větší koncentraci působí toxicky na ryby a vodu zakalí. Musíme tedy nečistoty udržet ve správné míře a udržet čisté zahradní jezírko.

Pokračovat ve čtení „Jak udržet čisté zahradní jezírko“
Publikováno

Pěstování na zahradě v červenci

Broskvoň obsypaná dozrávajícími plody
Dozrávající broskve, foto med

Co červenec neuvaří, srpen nedopeče, říká stará pranostika. Pěstování na zahradě v červenci je příjemně, ovoce dozrává a čerstvě utržené je plné chuti, jaké nikdy to koupené v supermarketu nedosáhne. Ze sklizené zeleninu zas připravujeme lehká letní jídla, zejména pak osvěžující saláty. Také nastává období zavařování, kompotování a nakládání.

Pokračovat ve čtení „Pěstování na zahradě v červenci“
Publikováno

Okrasná zahrada v červenci

slunečnice prozářená sluncem
Slunečnice, foto med

Léto je již v plném proudu a okrasná zahrada v červenci, pokud jsme se jí opravdu věnovali, nám přináší spoustu potěšení – květiny a okrasné keře hýří barvami a vůněmi, živý plot vyrostl a zhoustl tak, že nás dokonale chrání před pohledy kolemjdoucích, stromy poskytují stín a na grilu se připravuje maso okořeněné čerstvými bylinami ze záhonu. Náš zelený azyl má opravdu co do sebe.

Pokračovat ve čtení „Okrasná zahrada v červenci“
Publikováno

Škůdci maliníku

je smůla, že maliník chutná i hmyzu a o úrodu nás mohou připravit škůdci maliníku
Škůdci maliníku, foto med

Maliníky jsou popínavé, opadavé a samosprašné keře. Výhonky dosahují délky až tři metry a jsou často pichlavě chlupaté, někdy i trnité. Výhony vyrůstají z odnožujícího se kořenového systému, zpravidla po roce plodí a další rok odumírají. Proto je po sezóně vylamujeme. Zatímco drobné bílé květy většinou nevoní, listy maliníku jsou aromatické, obsahují mimo jiné riboflavin a niacin, a užívají tradičně jako lék i jako čaj. A voňavé plody maliníku? To je pravá letní lahůdka, plná vitaminu C. Jen je smůla, že maliník chutná i hmyzu a o úrodu nás mohou připravit škůdci maliníku.

Pokračovat ve čtení „Škůdci maliníku“
Publikováno

Mšice – domácí postřiky a ekologická likvidace

Harmonie na mšicích
Mšice, foto med

Prvními příznaky napadení rostlin mšicemi jsou zkrabacené nebo stočené listy. Na spodní straně listů jich většinou nalezneme celé kolonie. Mšice způsobují zpomalení růst napadených rostlin, které pokrývá tlustá vrstva lepivé medovice. Také poškozují rostliny sáním šťáv a mohou přenášet viry. K přemnožení dospělých samiček mšic dochází při vyšších teplotách během března až června.

Pokračovat ve čtení „Mšice – domácí postřiky a ekologická likvidace“
Publikováno

Cuketa – pěstování a recepty

Tykev obecná (Cucurbita pepo) původem ze Střední Ameriky v Evropě zmutovala v jednoletou zeleninu s názvem cuketa nebo také cukína.
Cukety, cukíny, foto med

Tykev obecná (Cucurbita pepo) původem ze Střední Ameriky v Evropě zmutovala v jednoletou zeleninu s názvem cuketa nebo také cukína. Oba názvy mají původ v italském slově zucca (tykev). Cukety patří do stejného rodu jako patisony, kabanky a okrasné tykve. Výhodou pěstování cuket oproti tykvím je, že nejsou tak invazivní a neobsadí zeleninové záhony ve svém sousedství.

Pokračovat ve čtení „Cuketa – pěstování a recepty“