Jak posílit imunitu

Imunita je schopnost organismu bránit se proti patogenům (virům a bakteriím) z vnějšího i z vnitřního prostředí.
Rakytník řešetlákový, Hippophae rhamnoides, foto med

Imunita je schopnost organismu bránit se proti patogenům (virům a bakteriím) z vnějšího i z vnitřního prostředí. Dobře pracující obranný systém nás může ochránit před všemi možnými druhy zdravotních potíží a nemocí. Jak posílit imunitu? Ideálně bychom měli udržovat rovnováhu mezi aktivitou a odpočinkem, jíst a pít zdravě, hýbat se a co nejméně se stresovat. Imunitu významně posílíme některými přírodními prostředky.

Pokračovat ve čtení „Jak posílit imunitu“

Bršlice kozí noha – plevel, lék i zelenina

Bršlice kozí noha roste ve volné přírodě téměř všude – na lukách, v listnatých lesích, podél cest i potoků…
Bršlice kozí noha – plevel, lék i zelenina, foto med

Bršlice kozí noha roste ve volné přírodě téměř všude – na lukách, v listnatých lesích, podél cest i potoků… Stanoviště jí vyhovuje slunné, polo stinné i zastíněné. Nevidíme ji rádi v zahradách, kde je úporný, takřka nezlikvidovatelný plevel – z každého přetrženého kořínku vyrostou další a další rostliny. Zato jako léčivá bylina anebo listová zelenina je Kozí noha velmi ceněná. Odvodňuje organismus, působí proti dně a mladé rostliny se výborně uplatní v kuchyni. Zdá se, že tento plevel patří mezi super potraviny budoucnosti.

Pokračovat ve čtení „Bršlice kozí noha – plevel, lék i zelenina“

Ořešák vlašský, královský – pěstování a léčivé účinky

čerstvě spadané vlašské ořechy
Vlašské ořechy, foto med

Ořešák vlašský neboli královský je mohutný strom, který potřebuje dostatek prostoru, vláhu, teplo a světlo. Za těchto podmínek plodí oblíbené vlašské ořechy v množství až 50 kg na strom. Pokud mu něco schází, plodí méně, ob rok nebo vůbec. Je stromem velkých zahrad, na malou nepatří. Kromě chutných plodů má i listy s léčivými dezinfekčními a protizánětlivými účinky.

Pokračovat ve čtení „Ořešák vlašský, královský – pěstování a léčivé účinky“

Dřišťál – pěstování a využití v kuchyni

dřišťál Thunbergův - červené plody pod sněhem
Dřišťál Thunbergův, foto med

Okrasné keře s názvem Dřišťál se vyskytují v tolika barevných variantách, že upokojí i nejnáročnějšího pěstitele. Mají dekorativní plody a trny, které vynikají zvlášť v zimě. Některé jsou opadavé, jiné stálezelené, některé zelené, jiné červené, další žluté, plody jsou modré, černé, červené… Zkrátka je z čeho vybírat. Dřišťály se hodí do živých plotů a plody dřišťálu se odedávna používají v kuchyni i k domácí léčbě.

Pokračovat ve čtení „Dřišťál – pěstování a využití v kuchyni“

Výběr ovocných stromů na zahradu

zralé červené třešně  na stromě
Třešně, foto archiv

Ovocné stromy, které se chystáme zasadit na zahradě, budou plodit desítky let, potěší nás na jaře květy, v létě zráním plodů, a k radosti přispěje snad i vědomí, že jíme zdravé, chemicky neošetřené ovoce za cenu jen trochu naší práce. A je na nás výběr ovocných stromů – zda zvolíme tak malé, že nám budou pod bradu, nebo vysoké jako dům, které svým majestátním vzhledem dají charakter celé zahradě.

Pokračovat ve čtení „Výběr ovocných stromů na zahradu“

Arónie – černá jeřabina

černé jedlé plody aronie
Arónie, černá jeřabina, foto med

Arónie černá, známá jako černé jeřabiny či temnoplodec, je ovocný keř vhodný do každé zahrady. Z keřů černé jeřabiny si můžeme vysázet i živý plod – je ozdobná květy, listy i plody. Černé plody jsou léčivé, obsahují množství vitamínů a zdraví prospěšných látek, které pomáhají například při arteroskleróze a při cukrovce. Z plodů se vyrábí skvělý likér, víno, marmeláda, zavařenina na svíčkovou a používá se i jako základní ovoce pro pečený čaj. Na podzim se sklízí a na podzim se také vysazuje.

Pokračovat ve čtení „Arónie – černá jeřabina“

Topinambury

jedlé hlízy topinamburů neobsahují lepek
Topinambury, foto med

Topinambury jsou stará, poněkud pozapomenutá zelenina. Jejich nespornou výhodou je, že je lze pěstovat i sklízet celoročně a obsahují zdraví prospěšné látky, jako je například inulin, to znamená, že jsou velmi vhodné pro diabetiky, ale i pro všechny, kdo zápasí s nadváhou. Neobsahují lepek, což ocelí lidé s bezlepkovou dietou. Pěstují se snadno a vařit z nich lze mnoho různých jídel.

Pokračovat ve čtení „Topinambury“

Řapíkatý celer – pěstování a předpěstování

řapíkatý celer
Řapíkatý celer, foto med

Odedávna známe celer hlíznatý, kde konzumujeme zdužnatělé kořeny – bulvy, a nať v malém množství přidáváme do polévky. Řapíkatý celer je na našem trhu poměrně krátkou dobu. Byl vyšlechtěn z hlíznatého celeru, o odlišuje se od něj nenápadnou bulvou, ale mohutnou nadzemní částí se zesílenými dužnatými řapíky a nať z celeru listového. Konzumují se hlavně křehké řapíky, které mají výraznou aromatickou chuť, a to jak syrové, tak i tepelně upravené.

Pokračovat ve čtení „Řapíkatý celer – pěstování a předpěstování“

Avokádo pro zdraví i jako pokojová rostlina

Avokádo roste na vysokých stromech v tropech a obsahuje množství zdraví prospěšných látek
Avokádo, foto med

Cizokrajné Avokádo na našem trhu již zdomácnělo. Dokonce tak, že se ho mnozí snaží vypěstovat. Dužnaté plody jsou kulovité, většinou však hruškovité o velikosti 8 – 20 cm. Vnitřní pecka je poměrně velká a obsahuje semeno s hořkou chutí. Avokádo snadno vypěstujeme i doma, ale většinou jen pro dekorativní účely, neboť plodů se zřejmě nedočkáme. To bychom museli pěstovat naroubovanou vhodnou odrůdu, která bez větších nároků plodí v zimní zahradě, ve skleníku i v bytě.

Pokračovat ve čtení „Avokádo pro zdraví i jako pokojová rostlina“

Kocovina – prevence i léčba

Malba Henri de Toulouse Lautrec - Portrét Suzanne Valadon, ilustrace k článku o kocovině
Kocovina-portrét Suzanne Valadon od Henri de Toulouse Lautrec

Kdo to někdy přehnal s pitím alkoholu, dobře ví, co je kocovina. Ano, je to ráno po večírku, kdy jsme toho vypili trochu víc, než je pro náš organismus snesitelné, případně jsme ještě různé druhy alkoholu střídali. Popis takového stavu je od prozaického konstatování Je mi blbě až po básnické obraty typu Mám uvnitř hlavy ještě jednu větší, nebo Mám hlavu jak pátrací balon a tak podobně. Zkrátka není nám dobře. Co tedy dělat, aby kocovina nenastala, anebo když už ji máme, jak se jí rychle zbavit.

Pokračovat ve čtení „Kocovina – prevence i léčba“